Ας μιλήσουμε για μία από τις πιο απαραίτητες βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι ένα ζωτικό υδροδιαλυτό θρεπτικό συστατικό με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Η βιταμίνη C προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου. Επίσης, βοηθάει στην ενίσχυση της άμυνας του ανοσοποιητικού και την απορρόφηση του σιδήρου.
Ας δούμε αναλυτικά τις ιδιότητές, τα οφέλη και βασικές πληροφορίες σχετικά με τη βιταμίνη C.
Ποιες είναι οι ιδιότητες & τα οφέλη της;
Δεν είναι τυχαίο ότι η βιταμίνη C θεωρείται ένας σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση της υγείας. Ένα από τα βασικά οφέλη της είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς βοηθά τον οργανισμό να αντιστέκεται στις λοιμώξεις. Παράλληλα, συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και ενισχύει την ανοσία κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.
Πιο αναλυτικά μερικά από τα οφέλη της βιταμίνης C είναι:
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Είναι απαραίτητη για την παραγωγή των λεμφοκυττάρων, τα οποία είναι τα λευκά αιμοσφαίρια που καταπολεμούν τις μολύνσεις. Είναι τόσο απαραίτητη που η ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη ανοσολογική λειτουργία και αυξημένο κίνδυνο λοιμώξεων.
Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων: Συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση. Σύμφωνα με μελέτες, η C προάγει τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, παράγοντας που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου: Μελέτες έχουν δείξει ότι άτομα που έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης C, διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο σε σύγκριση με αυτούς που έχουν χαμηλότερα επίπεδα της βιταμίνης.
Μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου: Η επιστημονική κοινότητα έχει ανακαλύψει ότι η βιταμίνης C αποδυναμώνει τα καρκινικά κύτταρα, για αυτό και πιστεύεται ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, του προστάτη και του μαστού.
Απορρόφηση του σιδήρου: Η βιταμίνη C βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα.
Προστασία των κυττάρων: Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθείς μόρια που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι τόσο επικίνδυνες που μπορούν να προκαλέσουν γονιδιακές μεταλλάξεις ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρκίνο. Αν και ο οργανισμός έχει την ικανότητα να καταπολεμά μόνος του τις ελεύθερες ρίζες, η αύξηση παραγωγής τους αποδυναμώνει αυτή τη λειτουργία.
Σύνθεση του κολλαγόνου: Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, μια ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη, απαραίτητη για τη δομή και την υγεία των οστών, των δοντιών, των συνδέσμων, των τενόντων και του δέρματος.
Επούλωση των πληγών: Η βιταμίνη C βοηθά στο γρηγορότερο κλείσιμο των πληγών.
Ποια είναι τα συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης της C
Η βιταμίνη C προσφέρει πολλά οφέλη στον άνθρωπο. Μάλιστα, η ασθένεια που προκαλείται από την έλλειψή της είναι το σκορβούτο.
Είναι μία ασθένεια γνωστή από τα παλιότερα χρόνια ως συχνή πάθηση των ναυτικών, των εξερευνητών και των στρατιωτικών, που τρέφονταν κυρίως με συντηρημένα τρόφιμα (κονσερβοποιημένη ή ξηρά τροφή).
Τα συμπτώματα της έλλειψης είναι συνήθως η κόπωση και η κακουχία, ο πυρετός, η ανορεξία και η αναιμία. Εκτός από τα παραπάνω συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης C, υπάρχουν και άλλα όπως αργή επούλωση πληγών, μεταβολές στη διάθεση, αύξηση βάρους και εύθραυστα οστά.
Μώλωπες και ξηρό δέρμα
Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή κολλαγόνου, που είναι άφθονο στους συνδετικούς ιστούς του σώματος, όπως στο δέρμα, στις αρθρώσεις και στα οστά.
TIP: Serum και κρέμες προσώπου με βιταμίνη C βελτιώνουν την υφή και την σφριγηλότητα του δέρματος, μειώνει τα σημάδια γήρανσης χαρίζοντας λαμπερή όψη.
Αιμορραγία ούλων και απώλεια δοντιών
Τα κόκκινα ούλα που ματώνουν είναι ένα άλλο κοινό σημάδι έλλειψης. Χωρίς επαρκή βιταμίνη C, ο ιστός των ούλων εξασθενεί, δημιουργείται φλεγμονή προκαλώντας αιμορραγία στα αιμοφόρα αγγεία των ούλων. Σε ακραία κατάσταση ανεπάρκειας, παρατηρείται ακόμη και απώλεια δοντιών.
Κίνδυνος φλεγμονών και λοιμώξεων
Η βιταμίνη C συγκεντρώνεται σε διάφορα κύτταρα του ανοσοποιητικού, βοηθώντας τα να καταπολεμήσουν τις φλεγμονές και τις λοιμώξεις. Για αυτό και η ανεπάρκεια της C συνδέεται με αδύναμο ανοσοποιητικό και μεγαλύτερο κίνδυνο μολύνσεων, φλεγμονών και ασθενειών, όπως η πνευμονία.
Το σώμα δεν μπορεί να παράγει από μόνο του βιταμίνη C, για αυτό και είναι ζωτικής σημασίας να λαμβάνει επαρκή ποσότητα σε καθημερινή βάση.
Αν δεν λαμβάνεις την απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης C με τη διατροφή, τότε πρέπει να βρεις το κατάλληλο συμπλήρωμα διατροφής ή τις πολυβιταμίνες, που θα καλύψουν αυτό το κενό.
TIP: Μόλις αποκατασταθούν τα επίπεδα της βιταμίνης C στο σώμα, εξαφανίζονται αμέσως και τα συμπτώματα.
Δες την μεγαλύτερη ποικιλία με συμπληρώματα βιταμίνης C
Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως:
Φρούτα: πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, φράουλες, ακτινίδια, καρπούζι, πεπόνι, μούρα, ανανάς
Λαχανικά: ντομάτες, πιπεριές, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι, αγγούρι, μαϊντανός
Οι πιο βασικοί παράγοντες κινδύνου για την ανεπάρκεια βιταμίνης C είναι η μη ισορροπημένη διατροφή, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα.
TIP: Σύμφωνα με έρευνες οι καπνιστές έχουν κατά 30% λιγότερη βιταμίνη C.
Η συγκέντρωση της στο αίμα, τείνει να είναι υψηλότερη, σε όσους καταναλώνουν καθημερινά πολλά φρούτα και λαχανικά σε σύγκριση με εκείνους, που δεν τρέφονται σωστά.
Μάλιστα, αυτός είναι ο πρώτος τρόπος για να λάβεις βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και και μέταλλα όπως μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Η επαρκής λήψη της βιταμίνης C είναι απαραίτητη!
Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλίσεις την απαραίτητη ημερήσια δόση βιταμίνης C.
Δεδομένου όμως ότι ούτε παράγεται, ούτε αποθηκεύεται από τον οργανισμό, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται σε καθημερινή βάση και σε επαρκή ποσότητα.
Για άτομα με βάρος 60 κιλών, τα 110 mg C ημερησίως είναι μια ικανοποιητική ποσότητα.
Για άτομα με βάρος 90 κιλών θα πρέπει να πάρει επιπλέον 30 mg για να επιτύχει τον βέλτιστο στόχο των 140 mg/ημέρα.
Οι ημερήσιες συνιστώμενες δόσεις βιταμίνης C για ενήλικες είναι:
- Άνδρες: 90 mg
- Γυναίκες: 75 mg
- Οι καπνιστές χρειάζονται επιπλέον 35 mg βιταμίνης C την ημέρα.
Η επαρκής λήψη βιταμίνης C συχνά δεν είναι εφικτή για τους περισσότερους ανθρώπους, καθώς εξαιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής και της απαιτητικής καθημερινότητας δεν κάνουν σταθερή και τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Επίσης, πολλές ομάδες πληθυσμού όπως τα παιδιά και οι αθλητές ή άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα, έχουν αυξημένες ανάγκες πρόσληψης θρεπτικών συστατικών όπως είναι η βιταμίνη C.
Αν ανήκεις σε μία από τις παραπάνω ομάδες, δηλαδή αν έχεις απαιτητική καθημερινότητα ή ανήκεις σε μία ευπαθή ομάδα, τότε η ανάγκη σου για βιταμίνη C είναι δεδομένη.
Ο πιο εύκολος τρόπος να στηρίξεις το ανοσοποιητικό σου και να προστατεύσεις τον οργανισμό σου από τις λοιμώξεις και τις ελεύθερες ρίζες είναι τα συμπληρώματα βιταμίνης C.
Επίσης, μπορείς να τη βρεις και σε πολυβιταμίνες, δυναμώνοντας τη φυσική απόδοση και την μυϊκή δύναμη, λόγω της ικανότητάς της να λειτουργεί ως φυσικό αντιφλεγμονώδες.
Μπορεί να συνδυαστεί με ψευδάργυρο και βιταμίνη D. Επίσης, είναι πολύ ωφέλιμα τα βοηθήματα με C και σίδηρο. Αυτός ο συνδυασμός είναι σημαντικός για τη αύξηση απορρόφησης του σιδήρου, σε άτομα με χαμηλό αιματοκρίτη, χαμηλό σίδηρο ή φεριτίνη σιδήρου.
Φρόντισε για τη λήψη της βιταμίνης C
Η βιταμίνη C παίζει κρίσιμο ρόλο στην υποστήριξη της καλής υγείας και ειδικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.
Είναι απαραίτητο να διατηρείς έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής, ενσωματώνοντας μια ποικιλία τροφίμων, πλούσια σε βιταμίνη C για να εξασφαλίσεις επαρκή λήψη αυτής της ζωτικής βιταμίνης.
Μην στερείς τον εαυτό σου από κανένα θρεπτικό συστατικό! Στο PharmacyMegastore βρίσκεις online όλα τα συμπληρώματα και τα απαραίτητα μέταλλα και αμινοξέα για να θωρακίσεις τον οργανισμό σου.